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加快厨余垃圾处理 生物发酵工艺等助其变废为宝

日期：2019-05-14 22:50:52

来源：食品机械设备网 

　为最大限度减少餐厨垃圾对环境的影响，也为了有效地杜绝了潲水猪和地沟油回流餐桌，不少地方筹建餐厨垃圾处理中心并启用，通过餐厨垃圾处理设备和厌氧高温发酵工艺等，提升了餐厨垃圾日处理能力，并把餐厨废弃物变废为宝，制成“宝贝”，既实现了厨余垃圾的无害化处理和资源化利用，又在一定程度上预防餐厨垃圾重回餐桌，保障饮食安全。
 


 
　　北京：餐厨废弃物实现资源循环利用
 
　　据了解，北京朝阳区已实现40多个街乡餐厨垃圾规范收运全覆盖，确保餐厨垃圾日产日清。据笔者了解，该区厨余垃圾会运往专业的垃圾处理厂，并通过预处理系统、除臭系统、污水处理系统等，实现了“大物质分拣+精分制浆+除砂除杂+湿热水解油脂提取”餐厨垃圾预处理工艺，最后制成油脂、沼气、渣项等，实现资源循环利用。
 


　　杭州：把餐厨垃圾制成两件“宝贝”
 
　　据悉，浙江杭州天子岭建成一个规模化餐厨垃圾处理项目，每天可以处理200吨餐厨垃圾。而二期预计年底或可能建成投入使用。届时，两期项目的日处理总量可达到450吨，垃圾减量超过80%，还会制成两件“宝贝”，如脱油料液和毛油。
 
　　笔者了解到，经过自动分选、加热、固液分离、固相水力除渣等处理工艺之后，固体杂物和无机固渣，将被填埋掩埋。而其它大部分则变成了脱油料液和毛油。其中脱油料液进入密闭的厌氧发酵罐，产生沼气，用于发电。对于纯毛油，则会被加工成生物柴油。可谓是餐厨废弃物真正实现了变废为宝。
 
　　哈尔滨：提升餐厨垃圾日处理能力
 
　　笔者获悉，黑龙江哈尔滨将在现有餐厨垃圾日处理能力300吨的基础上，再增加200吨能力，扩容至500吨/日，加快餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。据一位工作人员介绍，餐厨废弃物的有机质通过厌氧处理工艺后，会进入到“沼气柜”。有机质将在这里产生沼气，“净化”的沼气将会被处理，用作供热和发电。
 
　　衡阳：餐厨垃圾设备日均处理废弃物90吨
 
　　据了解，湖南衡阳市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目启动，日均收运处理餐厨废弃物达90吨。笔者了解到，餐厨废弃物被运送至餐厨垃圾处理中心，并及时、高效地进行了分拣、制浆、除渣、厌氧高温发酵等处理，防止使用餐厨剩余物喂养生猪或者制成地沟油等行为，为市民食品安全健康提供了有力保障。
 
 我们知道，餐厨垃圾通常包括食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等垃圾，是餐饮业以及居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。不及时处理不仅对污染人们生活环境，也给不法商贩提供了“机会”，将其制成地沟油，或者餐厨剩余物喂养生猪。
 


　　为此，地方积极筹建餐厨垃圾处理厂，通过餐厨垃圾处理设备和厌氧高温发酵工艺等，不仅实现了餐厨废弃物实现资源循环利用和无害化处理，还在一定程度上有效地杜绝潲水猪和地沟油回流餐桌，为居民食品安全健康提供了有力保障。


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