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加快厨余垃圾处理 生物发酵工艺等助其变废为宝

日期:2019-05-14

来源:食品机械设备网 

 为最大限度减少餐厨垃圾对环境的影响,也为了有效地杜绝了潲水猪和地沟油回流餐桌,不少地方筹建餐厨垃圾处理中心并启用,通过餐厨垃圾处理设备和厌氧高温发酵工艺等,提升了餐厨垃圾日处理能力,并把餐厨废弃物变废为宝,制成“宝贝”,既实现了厨余垃圾的无害化处理和资源化利用,又在一定程度上预防餐厨垃圾重回餐桌,保障饮食安全。
 


 
  北京:餐厨废弃物实现资源循环利用
 
  据了解,北京朝阳区已实现40多个街乡餐厨垃圾规范收运全覆盖,确保餐厨垃圾日产日清。据笔者了解,该区厨余垃圾会运往专业的垃圾处理,并通过预处理系统、除臭系统、污水处理系统等,实现了“大物质分拣+精分制浆+除砂除杂+湿热水解油脂提取”餐厨垃圾预处理工艺,最后制成油脂、沼气、渣项等,实现资源循环利用。
 


  杭州:把餐厨垃圾制成两件“宝贝”
 
  据悉,浙江杭州天子岭建成一个规模化餐厨垃圾处理项目,每天可以处理200吨餐厨垃圾。而二期预计年底或可能建成投入使用。届时,两期项目的日处理总量可达到450吨,垃圾减量超过80%,还会制成两件“宝贝”,如脱油料液和毛油。
 
  笔者了解到,经过自动分选、加热、固液分离、固相水力除渣等处理工艺之后,固体杂物和无机固渣,将被填埋掩埋。而其它大部分则变成了脱油料液和毛油。其中脱油料液进入密闭的厌氧发酵罐,产生沼气,用于发电。对于纯毛油,则会被加工成生物柴油。可谓是餐厨废弃物真正实现了变废为宝。
 
  哈尔滨:提升餐厨垃圾日处理能力
 
  笔者获悉,黑龙江哈尔滨将在现有餐厨垃圾日处理能力300吨的基础上,再增加200吨能力,扩容至500吨/日,加快餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。据一位工作人员介绍,餐厨废弃物的有机质通过厌氧处理工艺后,会进入到“沼气柜”。有机质将在这里产生沼气,“净化”的沼气将会被处理,用作供热和发电。
 
  衡阳:餐厨垃圾设备日均处理废弃物90吨
 
  据了解,湖南衡阳市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目启动,日均收运处理餐厨废弃物达90吨。笔者了解到,餐厨废弃物被运送至餐厨垃圾处理中心,并及时、高效地进行了分拣、制浆、除渣、厌氧高温发酵等处理,防止使用餐厨剩余物喂养生猪或者制成地沟油等行为,为市民食品安全健康提供了有力保障。
 
我们知道,餐厨垃圾通常包括食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等垃圾,是餐饮业以及居民在生活消费过程中形成的生活废物,极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒。不及时处理不仅对污染人们生活环境,也给不法商贩提供了“机会”,将其制成地沟油,或者餐厨剩余物喂养生猪。
 


  为此,地方积极筹建餐厨垃圾处理厂,通过餐厨垃圾处理设备和厌氧高温发酵工艺等,不仅实现了餐厨废弃物实现资源循环利用和无害化处理,还在一定程度上有效地杜绝潲水猪和地沟油回流餐桌,为居民食品安全健康提供了有力保障。


 

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